Les Grottes de Bétharram sont parmi les plus belles qui existent, et certainement les plus curieuses à visiter, car elles livrent, dans la variété de leurs aspects, la clef de la formation de presque toutes les grottes mortes ou en pleine activité.
Elles comprennent cinq étages superposés comme ceux d'une maison, étages creusés à des époques différentes.