Première reconstitution mondiale d’une cave gallo-romaine, en taille réelle et en état de fonctionnement.
Expositions, diaporama, jeux pour enfants, matériel archéologique. Aménagement paysager d’un "bois sacré" et d’un vignoble romain.
La taverne et ses amphores : dégustation de vins, mulsum (vin au miel), defrutum (jus de raisin), etc. Boutique : vins, huile d’olive, miel, artisanat.