Château de Montfort-sur-Argens
Ce château, dont la façade est inscrite à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques, est le seul que les Templiers possédèrent en Provence. Alfonse II, Comte de Provence le leur donna en 1207 en même temps que de nombreuses terres aux alentours. Après la disparition de l'Ordre, ce château devint propriété des Hospitaliers de Saint Jean puis au XVI° de l'Ordre de Malte. Il fut transformé pendant la Révolution en prison, ce qui lui permit d'échapper à la destruction.
C'est une construction massive, encadrée de 2 tours carrées à puissants contreforts et percée de croisées au XVI° siècle. On peut encore apercevoir à l'intérieur, au-dessus de la porte principale, la croix de Malte ; un bel escalier à vis dessert les étages. Dans une tour sont encore visibles des archères datant du XIII° siècle. Le salon du Commandeur, réorganisé et doté au XVIII° siècle d'une cheminée, a gardé son plafond à la française.
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